民间盛传的薏米赤小豆汤,乾隆祛湿八珍糕,虽说都是不错的祛湿良方,但制作起来耗时甚多,只喝一两次又收效甚微,今天我们聊聊简单有效的祛湿良方“炒薏米水”!
炒薏米的妙处
1、生薏米属性偏凉,经常煮着喝容易损伤元气,相比而言炒薏米就温和多了,是治疗脾虚、湿盛、泄泻的良药。
2、薏米烘焙后散发的焦香,可理气解郁,舒缓心中的烦闷。
3、薏米中含有丰富的蛋白质分解酵素,能促使皮肤角质软化,患有皮赘、寻常疣,皮肤粗糙不光滑的朋友,长期服用薏米也能收到不错的效果。
4、食用薏米还可利水消肿、清热排脓。对体质原因导致的粉刺痘痘、皮肤粗糙、色素斑点有良好疗效。
炒薏米的制作
炒锅小火烧热,放入干净的薏米(薏米不要淘洗,就用干的,担心不干净的话,可用湿毛巾揉搓一下。),全程小火翻炒至表皮微黄,通常需要炒制1小时左右。
烧好的薏米微微焦黄,炒好放凉之后需要装入密闭的容器内保存。
每天晚上抓一把炒薏米放进保温杯里,开水冲泡,第二天早上喝就好。如果早上时间比较紧张,可以拿到办公室随时冲泡,又简单又快捷,焦香味丝丝缕缕地从水中溢出,赶跑了湿气,舒缓了身心……
春季养生,给自己来点炒薏米吧。