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王泽民医生讲胆结石的饮食禁忌

来源:北京四惠中医医院 发布时间:2021-11-20

  胆结石患者不能吃什么?患有胆结石的时候医生嘱咐病人的一定有要格外注意饮食这一项,这让患者变得亦步亦趋,到底什么该吃什么不能吃呢?专家解释胆结石患者不能吃的就是油腻的食物,因为油腻之物会促进胆囊的剧烈收缩,使结石移动,这样就会引起患者腹部绞痛,痛苦难当。

王泽民医生讲胆结石的饮食禁忌

  1、忌吃含胆固醇较高的的食物。如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。

  2、忌吃含高脂肪食物。如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃,因为过多的脂会引起胆囊收缩,导致疼痛。饮食应以植物油为主,尽量少使用动物油。

  3、忌借节日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌,而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。

  4、忌食辛辣刺激的调味品。如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。同时少食易产生气体的食物,如马铃薯、甘薯、汽水饮料,以及酸性的果汁等。

  5、忌烟、酒、咖啡等。这些带有刺激性的食品能使胃酸过多,胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。

  6、慎吃内脏。由于胆结石的形成与体内胆固醇含量过高有关,所以对动物内脏、肝肾、蛋黄、肥肉等应严加控制和约束。

  7、肥胖患者适量限制糖类和含糖量高的食物摄入,以利于减少脂肪的合成。

  8、不宜食用过酸食物。研究表明,常饮果汁者,尤其是酸味果汁,如酸梅汁、橙汁、葡萄汁、柚子汁等,结石发病率比正常人增高30%以上。酸味食物经胃进入十二指肠,能刺激十二指肠分泌胆激素,从而引起胆胰壶腹括约肌及胆囊收缩,阻止胆汁排出而呈淤积状态,终形成结石。

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