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北京四惠中医医院王泽民讲解:全球食道癌一半在中国,为什么人数这么多?

来源:北京四惠中医医院 发布时间:2020-11-27
随着现代医疗技术的迅速发展,癌症不再是一种无法治愈的疾病。许多癌症患者的存活率提高了很多,但每个人仍然是“谈癌变色”。
这不仅是因为近年来癌症发病率一直在上升,而且因为晚期癌症的治愈率仍然很低。许多癌症的早期症状很容易与其他常见疾病混淆,导致宝贵的治疗时间延误,一旦被发现,就进入了可怕的晚期,食道癌就是其中之一。
食道癌早期没有明显症状,等发现的时候已经是中晚期。据美国癌症协会的统计,食道癌在未扩散之前就诊断出来并加以治疗,5年存活率可以达到43%。如果食道癌发现时已经扩散至全身,那存活率则不到5%,可见,及早发现诊断食道癌是提升存活率的关键因素。食道癌初期不容易察觉,因此存活率偏低。
食道癌早期症状有哪些?
人的食道没有感觉接受器,因此食道癌初期患者通常感觉不到异样,既不痛也不痒,等到患者发觉时肿瘤可能都已经阻塞食道无法吞咽。因此及早发现诊断食道癌,必须注意食道癌不明显的早期症状,包括:
吞咽困难,尤其是肉类、面包等块状物;长时间不明原因的咳嗽或喉咙沙哑;经常呛到或噎到;消化不良或胃灼热;胸口感觉有压力或灼热感;胸骨后有疼痛感。
以上症状开始时往往是时隐时现,反复发作,而后随着病情加重,后期会出现吞咽困难等症。如果有上述症状中的一种或几种,应尽快到医院进行详细检查,以做到早发现、早治疗。
食道癌到底是怎么发生的呢?
除了人们都知道的过多进食腌制食品等,还有可能很多人都还没意识到的饮食细节——食物过烫、进食过快。喝汤吃菜,不是经常有人跟我们说“趁热吃”的吗?
1.我们吃得太烫
中国人饭桌上常说“趁热吃,多吃点儿”。“趁热吃”“趁热喝”……殊不知,食道癌专门盯着喜欢“趁热”的人!吃火锅时,从锅里捞出来,吹吹,就能直接放嘴里了!刚出锅的面,冒着热气,吸溜吸溜的,一分钟就下肚了。日前,世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)发布在最新出版的《柳叶刀·肿瘤学》杂志上的一份研究报告显示,饮用65℃以上的热饮,会增加患食道癌的风险。不仅是热饮,深受国人偏爱的火锅等炽烈热食也有同样的危害。食物温度过高,会灼伤食管黏膜并使之坏死,长期下去,可使该部位癌变。
2.我们吃得太辣、太咸
“能吃辣吗?”我们平时吃饭总会有意无意中问一句。生活中不少人有喜欢吃辣的习惯,不吃辣就觉得饭没味道。麻辣火锅、麻辣烫、冒菜、辣子鸡...越来越多人吃饭不能离开“辣”,无辣不欢。过于辛辣的食物容易损伤食管上皮,引起上皮细胞变性,造成黏膜炎症,影响细胞核酸代谢,增加致癌物的敏感性,可使食管发生癌变。
3.我们爱吃腌制食物
很多人喜欢吃腌制食品,在北方,一临近冬季家家就都开始腌酸菜、腌萝卜,而南方人更喜欢腌制咸鱼、火腿、腊肠等。但你不知道的是,在这些腌制食品中,含有一个强致癌物——亚硝酸盐。事实上,90%的亚硝胺累物质都被证实属于肿瘤致癌物。腌菜、霉变的花生中容易产生黄曲霉素或亚硝酸盐,它们对食管黏膜造成的是化学性损伤,这种损伤会直接形成点状病变,然后面积越来越大直到癌变。
4.吸烟、喝酒
在吸烟酗酒的人群中,食道癌发生的几率也会升高。都知道吸烟可以致癌,这也包括食道癌。烟草中的很多致癌物质能够随唾液或食物进入食管,久而久之攻击食管粘膜,引起食管癌。而烈性酒对食道黏膜造成物理性的刺激损伤,会直接在食管黏膜上留下瘢痕。
北京四惠中医医院王泽民主任讲到:在日常生活中一定要注意身体的异常变化,尽早去医院进行就诊和相关检查。
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